Nunca llene la olla express más allá del límite indicado, generalmente entre 2/3 de su capacidad. Si está cocinando alimentos que se expanden, como granos o legumbres, llénela hasta la mitad como máximo.
Asegúrese de que la tapa esté bien cerrada y bloqueada antes de poner la olla al fuego. Una tapa mal cerrada puede ocasionar la liberación incontrolada de presión.
Nunca intente abrir la olla mientras aún tenga presión interna. Espere a que la válvula de seguridad indique que la presión se ha liberado por completo antes de retirar la tapa.
Mantenga la válvula de escape libre de obstrucciones. Nunca cubra ni manipule la válvula mientras la olla está en uso, ya que puede liberar vapor caliente y causar quemaduras.
Si la olla tiene abolladuras, grietas, o componentes defectuosos (juntas rotas, válvulas bloqueadas), no la use hasta que las piezas sean reparadas o reemplazadas.
Nunca deje la olla express en uso sin supervisión. Monitoree el tiempo de cocción y ajuste el calor según sea necesario para mantener una presión adecuada.
Limpie la olla después de cada uso, asegurándose de retirar restos de alimentos de la válvula de seguridad y las juntas.
Al limpiar el interior de la olla, evite utensilios metálicos que puedan rayar o dañar la superficie.
Si la olla no libera presión de inmediato después de apagar el fuego, espere unos minutos antes de intentar abrirla. Forzar la liberación de presión puede ser peligroso.
Nunca permita que los niños manipulen o se acerquen a una olla express mientras está en uso o mientras aún contiene presión.
Siempre use la cantidad mínima de líquido indicada por el fabricante para generar presión adecuada. Cocinar sin suficiente líquido puede dañar la olla y representar un riesgo.
